Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 kg de camarão cinza limpo
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada temperada
- 1 xícara de farinha de milho temperada
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Coloque a manteiga na panela e derreta e refogue os camarões até ficarem bem fritinhos. Depois, coloque a cebola até murchar um pouquinho. Em seguida, coloque o alho e deixe dourar. Coloque os pimentões e o tomate e deixe-os murchar. Nesse momento se forma um refogado bem úmido. Frite os ovos nesse mistura e mexa-os, fazendo um ovo mexido com o refogado. Acrescente a farinha e mexa. Tempere com a pimenta e sal.
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