Ingredientes:
1 xícara de água
1 sachê de caldo de galinha em pó
1 colher (chá) de margarina
100g de purê de cenoura
1 xícara de farinha de trigo
6 salsichas cortadas conforme formato da cenoura
Talos de brócolis cozidos
Modo de preparo:
1. Primeiramente cozinhe a cenoura até que fique bem macia e escorra.
2. Amasse com um garfo e reserve.
3. Leve os quatro primeiros ingredientes da lista acima em uma panela no fogo.
4. Quando levantar fervura, abaixe a chama do fogão e acrescente a farinha de trigo sem parar de mexer até que forme uma bola de massa desgrudando do fundo da panela.
5. Deixe esfriar, passe margarina em suas mãos e sove um pouco para a massa ficar lisa.
6. Após rechear e modelar conforme explico nas fotos do passo a passo, frite em óleo quente e decore com talinhos de brócolis.
7. Decoração: talinhos de brócolis.
Informações adicionais:
Dicas: Aproveite a água do cozimento da cenoura e do brócolis para outras preparações.
Você pode cozinhar o arroz ou acrescentar no feijão.
Se você não tiver balança em casa para pesar a cenoura, compre no mercado uma cenoura com 120g. Ao tirar a casca, a cenoura ficará com aproximadamente 100g.
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