Consiste em pão pita recheado com carne moída temperada, que depois é grelhado até ficar crocante por fora e suculento por dentro. É uma opção deliciosa e fácil de preparar.
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Ingredientes
- 300 gramas de patinho moído
- 1 colher de chá de salsinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de café de pimenta síria
- 2 unidades de pão sírio ou pita
- 4 unidades de fatias de muçarela
- 1/2 unidade de cebola
- Cominho é opcional
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Modo de Preparo
- Em um bowl, adicione o patinho moído, a cebola bem picadinha, a salsinha, o sal e a pimenta síria e misture bem.
- Abrir o pão, separar em duas partes e cobrir uma das partes com uma camada da carne.
- Prensar a carne para ficar bem compacta no meio do pão.
- Cubra a carne com a muçarela e feche com a segunda parte do pão.
- Em uma frigideira quente, toste os dois lados do pão em fogo baixo para cozinhar a carne do centro.
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