A sopa de lentilha com bacon e calabresa é um prato reconfortante, tradicional e muito nutritivo, ideal para servir nos dias de menor temperatura. Com uma combinação rica de sabores defumados e legumes, essa receita é fácil de preparar e traz um aroma irresistível para a sua mesa.
Ingredientes
- 500g de lentilha seca
- 2 linguiças calabresas
- 100 g de bacon em cubinhos
- 1 cenoura grande em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
Modo de Preparo
- Lave e deixe a lentilha de molho por 30 minutos.
- Escorra.
- Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola.
- Junte a lentilha escorrida e refogue por 3 minutinhos.
- Junte a calabresa em rodelas grossas (1 dedo) e a cenoura também em rodelas.
- Cubra com água até uns 4 dedos para cima da lentilha.
- Ferva por 20 minutos.
- Acerte o sal e sirva.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.