A maminha com alho e mostarda dijon no forno é a escolha perfeita para quem busca sofisticação sem passar horas na cozinha. Com um preparo simples, essa carne ganha um sabor marcante graças à combinação clássica do alho com o toque picante da mostarda dijon, resultando em uma peça suculenta e ideal para impressionar a família em ocasiões especiais ou almoços de fim de semana.
Ingredientes
- 1 peça de maminha (aprox. 1,2 kg)
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ramos de alecrim a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino por todos os lados.
- Em uma tigela pequena, misture o alho picado, a mostarda dijon e o azeite.
- Pincele essa mistura por toda a superfície da carne.
- Coloque a carne em uma assadeira e adicione os ramos de alecrim.
- Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, dependendo do ponto desejado.
- Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir.
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