A geleia de banana com beterraba é uma opção inovadora para quem busca variar o cardápio com ingredientes naturais e cheios de benefícios. Esta combinação inusitada equilibra o doce característico da banana com a terra e a coloração vibrante da beterraba, resultando em um acompanhamento perfeito para pães, torradas ou até mesmo para finalizar iogurtes.
Ideal para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde saudável, essa receita prova que é possível criar sabores surpreendentes na cozinha com poucos ingredientes e muita criatividade. Confira o passo a passo abaixo para preparar essa delícia em casa.
Ingredientes
- 4 bananas nanicas maduras picadas
- 1 beterraba pequena cozida e picada
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
- Em um liquidificador ou processador, bata a beterraba cozida até obter um purê homogêneo.
- Em uma panela, coloque as bananas picadas, o purê de beterraba, o açúcar e o suco de limão.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Cozinhe até a mistura reduzir, engrossar e atingir o ponto de geleia.
- Retire do fogo, espere esfriar e armazene em um recipiente de vidro esterilizado na geladeira.
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