SÃO LUÍS - O Filé de Tilápia Empanado é uma excelente opção para quem busca uma refeição leve, rápida e cheia de sabor. Combinando a delicadeza do peixe com uma camada externa bem crocante, esse prato agrada facilmente a adultos e crianças, sendo uma escolha versátil para o almoço ou jantar do dia a dia.
Muito popular pela facilidade de preparo, esta receita utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem na cozinha. Com dicas básicas de tempero e empanamento, você garante um resultado digno de restaurante sem complicações.
Ingredientes
- 500g de filé de tilápia
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo batido
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Tempere os filés de tilápia com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Passe cada filé no ovo batido e, em seguida, empane na farinha de rosca, pressionando levemente para fixar bem.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os filés até que fiquem dourados de ambos os lados.
- Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo antes de servir.
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