SÃO LUÍS - A pipoca de arroz é uma alternativa criativa e surpreendente para aproveitar aquele arroz que sobrou no dia anterior. Diferente da pipoca tradicional, esta versão resulta em um petisco crocante e muito leve, sendo uma excelente opção para um lanche rápido ou para acompanhar momentos de lazer.
Preparar essa receita é um processo simples que transforma grãos cozidos em um acompanhamento salgado e irresistível, agradando a todos que buscam por uma opção de petisco diferente do habitual.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Espalhe o arroz cozido em uma assadeira ou forma, deixando uma camada fina.
- Leve ao sol forte ou a um forno em temperatura muito baixa até que os grãos estejam completamente secos e duros.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até que esteja bem quente.
- Adicione pequenas porções do arroz seco no óleo quente. O arroz irá expandir rapidamente (como uma pipoca).
- Retire com uma escumadeira, escorra em papel toalha e tempere com sal a gosto enquanto ainda estiver quente.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.