O Bolo de Limão Saudável na Air Fryer é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de um sabor irresistível. Combinando ingredientes nutritivos como farinha de aveia e amêndoas, esta receita se destaca pela leveza e pelo aroma cítrico marcante que conquista qualquer paladar.
Ideal para acompanhar um café fresquinho, este preparo aproveita a tecnologia da fritadeira sem óleo para garantir uma textura macia e um cozimento uniforme de forma ágil. Experimente esta versão equilibrada para transformar o seu lanche em um momento especial e saudável.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar demerara
- Suco de 2 limões
- Raspas de 2 limões
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata bem os ovos com o óleo de coco e o açúcar demerara até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o suco e as raspas de limão e misture novamente.
- Incorpore a farinha de aveia e a farinha de amêndoas, mexendo até que a massa fique lisa.
- Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma que caiba na sua Air Fryer, untada e enfarinhada.
- Leve para assar na Air Fryer preaquecida a 160°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
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