O Doce de Banana em Calda é uma daquelas receitas clássicas que despertam memórias afetivas. Com um preparo descomplicado e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa sobremesa é a escolha perfeita para quem busca um toque de doçura no dia a dia ou quer finalizar um almoço especial com um prato que agrada a todos.
A combinação da textura macia da fruta com o xarope dourado e aromático cria um equilíbrio perfeito, especialmente quando servido ainda morno. Acompanhe abaixo o passo a passo para garantir o ponto ideal desta iguaria.
Ingredientes
- 6 bananas nanicas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 2 cravos-da-índia (opcional)
- 1 pau de canela (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar e atingir uma cor dourada.
- Adicione a água com cuidado, pois o açúcar estará muito quente, e misture bem até dissolver todos os torrões de açúcar.
- Se desejar, adicione o cravo e a canela para aromatizar a calda.
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas grossas ou ao meio no sentido do comprimento.
- Coloque as bananas na calda e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que fiquem macias e brilhantes.
- Desligue o fogo, retire as especiarias e deixe esfriar antes de servir.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.