O tempurá simples é a escolha perfeita para quem deseja saborear uma opção leve e nutritiva sem abrir mão da crocância. Esta versão, preparada na air fryer, dispensa o uso de óleo, tornando o prato ainda mais saudável e prático para o dia a dia.
Ideal para servir como um lanche rápido ou como um acompanhamento diferenciado nas suas refeições, este tempurá de legumes é muito versátil. Você pode adaptar a receita com os vegetais que tiver na geladeira, garantindo um prato sempre fresco e saboroso para toda a família.
Ingredientes
- 1/2 cebola
- 1 cenoura
- 1/4 de repolho
- 1/2 pimentão verde
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (135 gramas)
- Páprica doce a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Higienize e corte os legumes: rale a cenoura e o repolho, e pique a cebola e o pimentão finamente.
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Em uma tigela, misture o ovo e o leite com um fouet até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino à mistura, batendo até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Acrescente os legumes cortados à massa e misture bem com uma espátula até que todos fiquem envolvidos.
- Com o auxílio de duas colheres, forme pequenas porções da mistura e coloque no cesto da air fryer.
- Deixe fritar por 5 a 10 minutos, ou até que os tempurás fiquem dourados e crocantes. Repita o processo com o restante da massa.
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