SÃO LUÍS - A salada de repolho roxo é uma excelente escolha para quem busca um acompanhamento vibrante e cheio de textura. Com a combinação do toque ácido da maçã verde e a crocância dos vegetais frescos, este prato eleva qualquer refeição, trazendo um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado.
Ideal para almoços de família ou um jantar rápido, ela surpreende pela simplicidade no preparo, mantendo a leveza necessária para os dias mais quentes. Confira abaixo como preparar essa maravilha em poucos minutos.
Ingredientes
- 1/2 repolho roxo fatiado finamente
- 1 maçã verde cortada em cubos
- 1 cenoura ralada
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1/2 pote de iogurte natural
- Suco de 1 limão
- 1 fio de azeite
- 1 colher de chá de mel
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque o repolho fatiado, a cenoura ralada e a maçã verde em cubos.
- Em um recipiente separado, misture a maionese, o iogurte, o suco de limão, o azeite, o mel, o sal e a pimenta até obter um molho homogêneo.
- Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira por alguns minutos para servir gelado.
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