O brownie sem farinha é uma excelente opção para quem deseja saborear um doce intenso e chocolatudo sem abrir mão da praticidade na cozinha. Com uma textura incrivelmente cremosa, essa receita é perfeita para agradar diversos paladares, inclusive pessoas com restrições ao consumo de glúten.
Ideal para servir em um café da tarde ou como sobremesa após um almoço especial, este preparo prova que é possível criar um doce sofisticado utilizando ingredientes simples que você já tem em casa.
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de manteiga sem sal
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria.
- Adicione o açúcar à mistura e mexa bem.
- Incorpore os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Peneire o chocolate em pó sobre a massa e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel-manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
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