O Purê de Batata com Requeijão é um clássico que conquista pela cremosidade e pelo sabor inconfundível. Esta receita é a escolha ideal para quem busca um acompanhamento simples, reconfortante e que agrada a toda a família, seja em um almoço de domingo ou em um jantar rápido durante a semana.
Com ingredientes que você provavelmente já tem na despensa, este prato eleva o purê tradicional a um novo nível de textura. Confira abaixo o passo a passo para preparar essa delícia em poucos minutos.
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto para finalizar
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços menores para facilitar o cozimento.
- Coloque as batatas em uma panela com água e sal, levando ao fogo até que fiquem bem macias.
- Escorra a água e, ainda quente, amasse as batatas com o auxílio de um espremedor ou garfo.
- Volte as batatas amassadas para a panela e adicione a manteiga e o leite.
- Misture bem em fogo baixo até obter uma textura homogênea.
- Acrescente o requeijão e mexa delicadamente até incorporar completamente ao purê.
- Ajuste o sal se necessário e finalize com cheiro-verde picado antes de servir.
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