Nada supera o sabor e a crocância de uma massa de pastel caseira feita na hora. Esta receita é extremamente versátil, permitindo que você escolha o seu método de preparo preferido, seja ele assado ou frito, garantindo um resultado dourado e muito saboroso para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de fermento biológico seco
- 2 colheres de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 2 ovos
- 1/2 colher de sal
- água o suficiente para dar o ponto da massa
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento biológico seco para que ele comece a agir.
- Acrescente o açúcar, a margarina, os ovos e o sal.
- Misture bem os ingredientes e vá adicionando a água aos poucos, até obter uma massa lisa, homogênea e consistente, que possa ser aberta com facilidade.
- Sove a massa até ficar macia e elástica.
- Abra a massa com um rolo, recheie a gosto e modele os pastéis.
- Finalize conforme a receita desejada (assando ou fritando).
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