A farofa crocante de bacon e calabresa é aquele acompanhamento que não pode faltar em um almoço de domingo ou em ocasiões especiais. Com uma combinação irresistível de ingredientes defumados e um toque secreto de cachaça, esta receita promete conquistar todos os convidados com sua textura perfeita e sabor marcante.
Ideal para servir com churrascos, assados ou até mesmo aquele feijão fresquinho, esta farofa é fácil de preparar e traz um diferencial que vai surpreender quem provar. Confira o passo a passo abaixo para garantir um resultado digno de chef na sua cozinha.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 500 gramas de bacon
- 400 gramas de linguiça calabresa
- 2 colheres de sopa de tempero pronto
- 60 gramas de pimenta dedo-de-moça
- salsinha a gosto
- cebolinha a gosto
- 500 gramas de farinha de milho
- 500 gramas de farinha de mandioca
- 200 mililitros de cachaça de canela
Modo de Preparo
- Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e doure o bacon, a calabresa, o tempero pronto de alho, a pimenta dedo-de-moça, a salsinha e a cebolinha picada a gosto.
- Adicione as farinhas e vá mexendo até ficar bem misturado.
- Adicione a cachaça e doure bem.
- Reserve e sirva em seguida.
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