O bolo formigueiro é um clássico afetivo que agrada a todas as idades, perfeito para acompanhar um cafezinho da tarde em família. Com sua massa leve repleta de granulados que lembram formiguinhas, ele ganha ainda mais sabor com uma cobertura cremosa de chocolate.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granulado
- 5 colheres de açúcar (para a cobertura)
- 5 colheres de chocolate em pó (para a cobertura)
- 1 colher de margarina (para a cobertura)
- 3 colheres de leite (para a cobertura)
- 1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granulado (para finalizar)
Modo de Preparo
- Coloque em uma vasilha a farinha, o açúcar e o fermento e mexa.
- Adicione os ovos, o óleo, o leite e mexa tudo.
- Adicione o chocolate granulado e mexa.
- Leve ao forno em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 25 minutos no forno médio (180°).
- Misture o açúcar, o chocolate em pó, a margarina e o leite e leve ao fogo até levantar fervura, espere uns 3 minutinhos e desligue.
- Jogue a cobertura sobre o bolo e jogue o chocolate granulado por cima.
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