O molho de tomate caseiro é o segredo para transformar qualquer prato simples em uma verdadeira experiência gastronômica. Feito com tomates italianos frescos, alho, cebola e um toque de manjericão, esta receita traz todo o sabor e aconchego da culinária caseira para a sua mesa, perfeita para acompanhar massas em almoços de família.
Ingredientes
- 1 quilo de tomate italiano cortado em cubos e sem sementes
- 1 fio de azeite
- 5 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Manjericão picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue 5 alhos picados e 1 cebola picada com 1 fio de azeite até dourar.
- Adicione 1 quilo de tomate italiano em cubos e refogue por 15 minutos.
- Separe metade dos tomates e bata no liquidificador. Volte para a panela e deixe ferver por 10 minutos.
- Acrescente sal a gosto, manjericão picado a gosto, misture e deixe ferver por 3 minutos.
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