Se você procura uma sobremesa prática e surpreendente, o bolo de farofa cremoso é a escolha ideal. Com uma textura única que une a crocância da farofa com a cremosidade de um recheio delicioso, esta receita é perfeita para acompanhar o café da tarde ou para servir em ocasiões especiais com a família e amigos.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 tablete de margarina 100 g
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 2 colher de sopa de amido de milho ou farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 gemas
- 1 colher de sobremesa de baunilha
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes da farofa com as mãos até ficar bem soltinho e reserve.
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite comum, o amido ou farinha, a margarina e as gemas até engrossar.
- Retire do fogo e coloque o creme de leite e a baunilha.
- Espere esfriar para fazer a montagem.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular, coloque metade da farofa, o creme já frio e cubra com a outra metade da farofa.
- Leve para assar por 30 minutos mais ou menos.
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