O arroz de forno com frango é uma opção prática, saborosa e reconfortante para o almoço ou jantar em família. Aproveitando aquela sobra de arroz ou preparando os ingredientes com facilidade, este prato une o frango desfiado suculento com molho de tomate, milho e azeitonas, resultando em uma refeição completa e deliciosa que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 sachê de molho de tomate tradicional
- 1 lata de milho verde
- 1 tablete de caldo de frango
- 8 azeitonas médias sem caroço
- arroz cozido (aproximadamente 4 xícaras)
- coentro a gosto
- alho a gosto
- cebola a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Reserve a água do caldo e desfie o frango.
- Em uma panela refogue o alho e a cebola.
- Acrescente o sachê de molho de tomate, 300 ml do caldo do peito, o frango desfiado, as azeitonas e o milho.
- Mexa até misturar bem.
- Acrescente o arroz cozido, mais ou menos 4 xícaras.
- Mexa novamente, misturando bem.
- Coloque em uma travessa e sirva.
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