A torta de sardinha de liquidificador é um clássico da culinária caseira, perfeita para o lanche da tarde ou para acompanhar refeições rápidas. Prática de preparar, ela une uma massa leve batida no liquidificador a um recheio suculento e cheio de sabor.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 copo (americano) de óleo
- 1 e 1/2 copo de leite líquido
- 3 copos (americano) de farinha de trigo
- 2 sardinhas em lata
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 100 g de queijo ralado
- Sal a gosto
- Tomate picado
- Cebola picada
- Pimentão picado
- Cheiro-verde a gosto
- 1 tablete de caldo em cubo
Modo de Preparo
- Coloque a sardinha na panela e amasse com o garfo.
- Depois coloque o tomate picado, a cebola, pimentão, o cheiro-verde, o milho, a ervilha e o caldo em cubo.
- Deixe ferver um pouco, quando ferver desligue e reserve para a massa.
- Bata tudo no liquidificador: os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo e o queijo ralado, até a massa ficar leve.
- Unte a assadeira com óleo e a farinha de trigo.
- Despeje metade da massa, adicione o recheio por cima e cubra com a outra metade da massa.
- Leve para o forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
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