SÃO LUÍS - Queimadinha, leite queimado, leite com canela - são várias as formas pelas quais essa receita é conhecida. O que é unânime, porém, é que ela é uma delícia! Além disso, a canela é rica em antioxidantes, que combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce. Ou seja, você toma um leite saboroso e ele ainda traz benefícios para a sua saúde. Veja aabaixo o passo a passo para fazer esse saboroso leite queimado com canela.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma leiteira (ou panela), coloque o açúcar e derreta-o em fogo médio;
- Mexa sempre, até que o açúcar derreta e fique na cor de caramelo;
- Acrescente o leite e a canela com cuidado;
- O açúcar se cristalizará, então, continue mexendo até que ele se desmanche novamente e comece a ferver;
- Quando estiver homogêneo desligue o fogo;
- Agora é só servir. Bom apetite!
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