Bebida

Saiba como fazer café cremoso sem açúcar

Se não tiver batedeira, dá pra fazer a receita manualmente, mas o processo leva um pouco mais de tempo até chegar ao ponto ideal do creme.

Na Mira

Esse café cremoso sem açúcar é a pedida certa para quem ama café gelado, mas não abre mão de uma bebida equilibrada e cheia de textura.
Esse café cremoso sem açúcar é a pedida certa para quem ama café gelado, mas não abre mão de uma bebida equilibrada e cheia de textura. (Foo: divulgação)

SÃO LUÍS - Refrescante e com sabor marcante de café , essa bebida gelada é perfeita para os dias quentes ou para dar aquela pausa no meio da tarde. O creme aerado traz textura e acréscimos, equilibrando o amargor do café e deixando o preparo com cara de bebida de cafeteria, feito em casa. Veja abaixo o passo a passo para fazer essa receita de café cremoso sem açúcar.

10 min
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Ingredientes

  • Gelo
  • 1 xícara de chá de leite desnatado ou água (240 ml)
  • 2 colheres de sopa de café solúvel (25 gramas)
  • 3/4 de xícara de chá de água morna (180 ml)
  • 8 colheres de sopa de mel (150 gramas)
  • 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado (80 gramas)
  • Leite ou água para servir
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Modo de Preparo

  1. Separe todos os ingredientes e organize a bancada, deixando a batedeira e um copo alto à mão;
  2. Na batedeira, coloque o café solúvel, a água morna e o mel e bata em velocidade alta até formar um creme claro, volumoso e aerado. Reserve;
  3. Ainda na batedeira, coloque o leite em pó e a água, batendo até obter um creme liso e homogêneo;
  4. Em um copo alto, adicione gelo até cerca da metade;
  5. Entre com o leite ou a água, distribua o creme de café por cima e finalize com o creme de leite em pó;
  6. Prontinho! Por fim, misture levemente antes de beber ou sirva com as camadas aparentes para melhor apresentação.

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