SÃO LUÍS - Um bolinho de carne moída simples, bem temperado e carnudo - a farinha de trigo é usada apenas para dar consistência à massa. Quem gosta, pode caprichar no alho e na cebola. Se preferir, use uma fritadeira elétrica para fritar. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo desse clássico do bolinho de carne moída.
Ingredientes
- 600 gramas de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes do bolinho de carne moída simples;
- Coloque a carne moída, a cebola, o alho, a salsinha, o sal, a pimenta e a farinha em uma tigela, e misture até formar uma massa;
- Molde bolinhas com a massa;
- Frite-as em óleo quente até dourarem;
- Agora é só servir esses deliciosos bolinhos de carne moída. Bom apetite!
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