SÃO LUÍS - Essa versão fácil e rápida vai direto ao ponto, sem perder o sabor marcante que aquece o corpo e o coração. Com gengibre, especiarias e uma boa dose de cachaça, é perfeito para animar o arraiá ou simplesmente espantar o frio! Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo desse saboroso quentão caseiro.
Ingredientes
- 1 garrafa de cachaça (900 ml)
- 900 ml de água
- 500 gramas de açúcar
- 50 gramas de gengibre
- 5 a 10 cravos-da-índia
- 3 paus de canela
Modo de Preparo
- Organize sua bancada com o necessário! Comece cortando o gengibre em fatias grossas;
- Numa panela grande ou caldeirão, adicione o açúcar, os cravos, esse gengibre fatiado e as canelas em pau. Ligue o fogo para caramelizar;
- Agora, acrescente a água aos poucos e com cuidado, pois a tendência é borbulhar. Mexa até que tudo se dissolva completamente;
- Entre com a cachaça, misture mais um pouco e, quando ferver, deixe por mais 15 minutos;
- E está pronto! Desligue o fogo e sirva bem quentinho nas suas Festas Juninas.
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