O milho cozido é um clássico dos meses de Junho e Julho, mas a verdade é que é também uma delícia o ano todo! Nesse preparo ele fica perfeitamente cozido, macio e salgadinho na medida certa. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo do milho cozido na pressão.
Ingredientes
- 3 espigas de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de sal
- 1,5 L de água para cozimento
Modo de Preparo
- Para esse preparo clássico de Festa Junina que todo mundo gosta, reúna todos os ingredientes na bancada;
- Lave e tire todos os cabelinhos do milho e parta as espigas ao meio;
- Para cozinhar, coloque essas espigas partidas em uma panela de pressão e cubra com água. Cerca de 1,5 litros de água;
- Agora, adicione o sal a essa água e leve para o fogo alto. Assim que a panela pegar pressão, conte 10 minutos e desligue;
- Para sua segurança, deixe a pressão sair naturalmente e por completo. Abra e tire as espigas com a ajuda de um garfo, passando para um prato ou recipiente de sua preferência;
- Passe manteiga em todos os milhos com uma espátula e aproveite dos melhores sabores!
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