É a opção perfeita para quem não é tão fã de salada, mas quer comer de um jeito gostoso. Veja abaixo o passo a passo para fazer essa deliciosa salada de pepino com cream cheese.
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Ingredientes
- 1 pepino japonês pequeno
- 1/2 cebola-roxa
- 1 fatia de abacate
- 1/2 limão espremido
- 1 colher de sopa de cream cheese
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Lemon pepper a gosto
- Aji-no-moto a gosto
- 1 colher de sopa de shoyu
- Gergelim dourado a gosto
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Modo de Preparo
- Higienize o pepino e descasque a cebola. Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo. Utilizamos um pote com tampa para facilitar na hora de misturar e também para levar a salada com praticidade, mas você pode montar tudo direto em um recipiente para consumo imediato;
- Corte o pepino em rodelas em um mandolim, para ficar fininho. Depois, corte a cebola em fatias finas no mesmo mandolim. Corte também a fatia de abacate em cubos;
- Em um pote limpo e esterilizado, coloque o pepino, a cebola e o abacate;
- Adicione o cream cheese e tempere com sal, pimenta-do-reino, lemon pepper, aji-no-moto, shoyu, suco do limão e gergelim. Tampe o pote e chacoalhe bem para misturar os ingredientes;
- E está pronto! Se preferir, leve à geladeira para gelar por alguns minutos. Sirva e aproveite essa delícia!
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