Veja o passo a passo para fazer leite de aveia

Modo de Preparo

1. Para fazer esse leite de aveia delicioso, preferimos usar aveia em flocos grossos, mas flocos finos também funcionam. Se você não pode consumir glúten, certifique-se de que a aveia é sem glúten, verificando a embalagem antes de comprar. Já deixe todos os ingredientes separadinhos;
2. Coloque a aveia em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por, no mínimo, 2 horas na geladeira, mas se possível, deixe de um dia para o outro. Depois, com uma peneira, coe a aveia hidratada e descarte a água;
3. Coloque a aveia desidratada no liquidificador com os 900 ml de água. Em velocidade alta, bata por uns 3 minutos, até obter uma mistura homogênea;
4. Com um coador, voal ou pano limpo, coe o leite de aveia. Adicione o extrato de baunilha no líquido, volte ao liquidificador e bata apenas para misturar. Você também pode aromatizar com canela em pó, melado de cana, mel ou tâmaras;
5. E está pronto! Este leite de aveia dura de 3 a 4 dias na geladeira se for armazenado corretamente em um recipiente esterilizado e bem vedado. Você pode tomar puro ou usar para substituir o leite de vaca nas receitas. Aproveite!