Esse purê de batata fica delicioso de qualquer maneira. Mas se você deseja um purê mais lisinho, é necessário passar pelo processador, e depois peneirar. Agora, caso tenha um liquidificador potente, bata as batatas e adicione os demais ingredientes de uma só vez. Veja abaixo o passo a passo para preparar esse delicioso purê de batata.
Ingredientes
- 3 batatas (500 gramas)
- 1 colher de sopa de requeijão
- 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
- 1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
Modo de Preparo
- Separe todos os ingredientes para esse purê delicioso! Lave bem as batatas e depois descasque-as. Corte-as em pedaços menores para facilitar o cozimento;
- Coloque os pedaços de batata em um prato, salpique o sal por cima e cubra com papel toalha;
- Molhe o papel toalha com um pouco de água e leve ao micro-ondas por 5 minutos;
- Retire as batatas do micro-ondas e verifique se estão macias. Se não estiverem totalmente cozidas, molhe o papel toalha novamente e leve ao micro-ondas por mais 5 minutos;
- Coloque as batatas cozidas em uma panela média e use um mixer para triturar tudo, caso não tenha use um garfo ou um amassador de batatas;
- Leve a panela com as batatas amassadas ao fogo médio, adicione o leite e o requeijão e misture até derreter completamente. Tempere com sal e mexa até obter a consistência de purê;
- Retire do fogo e sirva esse delicioso purê de batatas feito de forma prática.
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