Delicada, cremosa e cheia de sabor, a sopa creme de couve-flor é perfeita para aquecer os dias mais frios ou dar um toque sofisticado às refeições. Feita com ingredientes simples e um toque de especiarias, é uma opção leve, nutritiva e ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo para fazer a sopa creme de couve-flor.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola grande picada grosseiramente
- 1 couve-flor grande picada
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela, esquente o azeite, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar;
- Acrescente a couve-flor, o sal, a pimenta, a água, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até a couve ficar macia;
- Transfira para um liquidificador, coloque o creme de leite e bata até ficar um creme homogêneo;
- Volte o creme para a panela, acerte o sal e deixe esquentar bem;
- Agora é só servir.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.