Sabia que a rabanada pode ser salgada? Para fazer uma versão salgada, não acrescente o leite condensado, substituindo por salsinha picada, ou outra erva que goste e uma pitada de sal. Veja abaixo como fazer essa saborosa receita de rabanada de forno.
Ingredientes
- 1/2 lata de leite condensado (200 gramas)
- 250 ml de leite
- 2 ovos médios
- 5 pães franceses
- 1 colher de sopa de açúcar (12 gramas)
- 1 colher de café cheia de canela em pó (4 gramas)
Modo de Preparo
- Junte os ingredientes para essa deliciosa rabana de forno;
- Em um recipiente pequeno, quebre um ovo por vez e transfira para uma tigela maior - se algum estiver estragado, você não perde a receita. Adicione o leite condensado, o leite e misture bem;
- Utilize uma tábua e uma faca de pão para cortar os pães franceses em 3 ou 4 fatias, na diagonal. Coloque uma fatia de pão na mistura e espere umedecer. Retire a fatia da mistura, deixe escorrer o excesso de líquido e distribua em uma assadeira untada. Repita o processo com todas as fatias;
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Com cuidado, retire a assadeira do forno, vire as fatias e polvilhe açúcar e canela. Volte para o forno e deixe assar por mais 10 minutos, até dourar levemente;
- Agora é só aproveitar! Mesmo que não seja finalizada no óleo quente, a massa ainda fica crocante por fora e macia por dentro.
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