Delícia

Descubra o sabor irresistível da rabanada de forno

No forno, em meia hora, está prontinha.

Na Mira

Ao realizar essa receita, escolha um pão amanhecido.
Ao realizar essa receita, escolha um pão amanhecido. (Foto: divulgação)

Sabia que a rabanada pode ser salgada? Para fazer uma versão salgada, não acrescente o leite condensado, substituindo por salsinha picada, ou outra erva que goste e uma pitada de sal. Veja abaixo como fazer essa saborosa receita de rabanada de forno.

65 min
4

Ingredientes

  • 1/2 lata de leite condensado (200 gramas)
  • 250 ml de leite
  • 2 ovos médios
  • 5 pães franceses
  • 1 colher de sopa de açúcar (12 gramas)
  • 1 colher de café cheia de canela em pó (4 gramas)
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Modo de Preparo

  1. Junte os ingredientes para essa deliciosa rabana de forno;
  2. Em um recipiente pequeno, quebre um ovo por vez e transfira para uma tigela maior - se algum estiver estragado, você não perde a receita. Adicione o leite condensado, o leite e misture bem;
  3. Utilize uma tábua e uma faca de pão para cortar os pães franceses em 3 ou 4 fatias, na diagonal. Coloque uma fatia de pão na mistura e espere umedecer. Retire a fatia da mistura, deixe escorrer o excesso de líquido e distribua em uma assadeira untada. Repita o processo com todas as fatias;
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Com cuidado, retire a assadeira do forno, vire as fatias e polvilhe açúcar e canela. Volte para o forno e deixe assar por mais 10 minutos, até dourar levemente;
  5. Agora é só aproveitar! Mesmo que não seja finalizada no óleo quente, a massa ainda fica crocante por fora e macia por dentro.

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