Não recomendamos o uso do leite desnatado para esse preparo do molho, pois a maionese precisa de gordura para chegar em uma consistência mais encorpada. Veja abaixo o passo a passo para preparar um delicioso molho verde.
Ingredientes
- 100 ml de leite
- 1 dente de alho
- 1 pitada de sal (1/2 colher de chá)
- 1 maço de cheiro-verde a gosto (100 gramas)
- 200 ml de óleo
Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes para preparar a clássica maionese verde, famosa acompanhante de lanches e deliverys;
- Em um liquidificador ou mixer desligado, despeje o leite, um dente de alho descascado, o sal e o cheiro-verde. Ligue-o e bata por cerca de 5 minutos até ficar uma mistura homogênea;
- Com o liquidificador ligado, comece a despejar um fiozinho de óleo;
- A quantidade de óleo despejada é o segredo para a maionese pegar a consistência mais encorpada. Incorpore-o aos poucos, de forma consistente;
- Sirva os seus petiscos com esse molhinho simplesmente sensacional. Bom apetite!
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