Você pode acrescentar os temperos de sua preferência no jiló. Experimente com cominho e pimenta-do-reino. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo para fazer essa receita de jiló na manteiga.
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Ingredientes
- 8 unidades de jiló
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de salsinha (ou a gosto)
- 1/4 de xícara de chá de água (60 ml)
- 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes para fazer um delicioso jiló na manteiga;
- Lave e higienize bem os jilós. Retire o cabinho e a ponta de todos. Em uma tábua, corte os jilós em rodelas fininhas. Descasque e amasse os dentes de alho ou pique-os finamente;
- Em uma panela grande no fogo médio, coloque a manteiga e o alho. Mexa sem parar por cerca de 1 minuto;
- Adicione o jiló fatiado e mexa por cerca de 30 segundos. Acrescente 60 ml de água para ajudar no cozimento;
- Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Mexa de vez em quando, para não queimar;
- Quando a água secar e o jiló estiver macio, desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e tempere com sal;
- Sirva o jiló na manteiga com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite um prato delicioso. Bom apetite!
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