Para que seu pão de queijo não murche, ao retirar do forno, disponha a assadeira em um lugar sem corrente de vento. Assim, você evita que eles esfriem bruscamente. Veja abaixo o passo a passo para fazer esse saboroso pão de queijo no liquidificador.
Ingredientes
- 3 ovos médios
- 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote de queijo tipo parmesão ralado (100 gramas)
- 3 xícaras de chá de polvilho doce (450 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes para preparar pão de queijo no liquidificador, uma forma fácil e rápida de fazer essa paixão nacional. Já deixe o forno pré-aquecendo a 200ºC;
- No liquidificador, coloque os ovos (mas quebre eles em um recipiente separado, para verificar se estão bons), o óleo, o leite, o sal e o queijo parmesão. Bata por 30 segundos até tudo misturar bem;
- Ligue o liquidificador novamente e vá colocando colheres do polvilho doce, aos poucos e batendo. Por último, adicione o fermento, bata por mais 30 segundos e desligue;
- Separe forminhas de empadinha (ou de cupcake), unte com óleo e despeje a massa até preencher metade de cada forminha. Disponha todas elas em uma forma maior e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutinhos, ou até eles crescerem e dourarem;
- Deixe eles esfriarem um pouco e desenforme das forminhas. Agora é só servir esse pãozinho de queijo delicioso. Bom apetite!
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