O doce de leite caseiro, apesar de demorado no preparo, dura até 1 mês na geladeira. Veja abaixo o passo a passo para preparar um saboroso doce de leite.
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Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 200 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite e misture;
- Assim que ferver a mistura, despeje o bicarbonato de sódio;
- Deixe cozinhar em fogo baixo e misture de 5 em 5 minutos por cerca de 1 hora;
- Para saber se está no ponto correto, mexa o doce com uma espátula e passe o dedo e veja se o doce fica firme (ponto napê);
- Sirva e bom apetite!
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