Você pode usar nessa panqueca temperos de usa preferência se quiser uma massa temperada, como ervas finas ou pimentas em pó. Veja abaixo o passo a passo para fazer essa deliciosa panqueca vegana.
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de água
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes da panqueca vegana;
- Em um liquidificador, adicione a água, o óleo, a farinha de trigo e o sal. Bata até obter uma massa homogênea e lisa;
- Depois, adicione o fermento e, com o auxílio de uma espátula, misture delicadamente, apenas para incorporar;
- Em seguida, aqueça frigideira antiaderente ou untada com azeite, despeje uma pequena porção da massa (cerca de 1 concha pequena);
- Em seguida, com o auxílio de uma colher, espalhe bem a massa, fazendo movimentos circulares para que ela fique uniforme e mais fina;
- Deixe a panqueca dourar de um lado, cerca de 3 minutos, mas atente-se para não deixar queimar a depender da temperatura do fogo;
- Quando ela estiver mais firme, vire e doure o outro lado;
- Recheie como preferir e sirva. Bom apetite!
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