Cuidado para não cozinhar tanto as batatas. Como se trata de uma salada, os pedaços não podem se desmanchar. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo dessa saborosa salada fria de batata e salmão.
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Ingredientes
- 600 gramas de batata descascada e cortada em pedaços médios
- 400 gramas de salmão grelhado ou assado cortado em pedacinhos
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas já cortadas até ficarem macias.
- Passe para uma água gelada para parar a cocção.
- Adicione o resto dos ingredientes, misture e sirva gelada. Bom apetite.
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