Ideal para variar no cardápio do dia a dia, essa lentilha com bacon fica ótima servida com um arroz feito na hora e uma salada caprichada. Veja o passo a passo para fazer essa receita de lentilha com bacon.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de lentilha
- 5 xícaras de chá de água
- 2 fatias de bacon picadas
- 1 colher de sopa (rasa) de banha de porco
- 1/2 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de café (rasa) de sal
- 1/2 maço de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a lentilha e a água e deixe cozinhar por 30 minutos ou até amolecer.
- Enquanto isso, em uma frigideira, frite o bacon até dourar.
- Junte a banha e a cebola e continue refogando até ficar transparente.
- Adicione o alho, frite por mais uns minutos, desligue o fogo e reserve.
- Quando a lentilha estiver pronta, acrescente o bacon frito na panela.
- Acrescente o sal e o cheiro-verde, misture bem e está pronto.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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