Fácil de fazer

Veja o passo a passo para fazer farofa de cebola e bacon

Sirva ela com assados ou até mesmo com carnes cozidas em caldos.

Na Mira

Se quiser um sabor mais tostado, deixe a cebola dourar bastante até caramelizar mais.
Se quiser um sabor mais tostado, deixe a cebola dourar bastante até caramelizar mais. (Foto: divulgação)
40 min
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Ingredientes

  • 400 gramas de bacon picado
  • 100 gramas de manteiga
  • 2 cebolas médias picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 250 gramas de farinha de mandioca torrada
  • Tomilho fresco a gosto
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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em uma panela aquecida, coloque o bacon e frite até dourar. Reserve;
  3. Depois, na mesma panela, adicione a manteiga, deixe derreter e acrescente a cebola. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe refogar até murchar e dourar;
  4. Assim que a cebola dourar, abaixe o fogo, coloque a farinha de mandioca, mexa por vezes para não queimar;
  5. Em seguida, adicione o bacon e misture novamente. Se necessário, acerte o sal e os temperos, mexendo sempre até os temperos e a umidade incorporarem;
  6. Finalize com tomilho fresco e sirva. Bom apetite!

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