Lanche

Saiba como fazer um clássico bolinho de arroz

É importante que você trabalhe a massa amassando com as mãos até obter o ponto certo.

Na Mira

Se você não quiser utilizar presunto, pode substituir por mortadela, calabresa ralada, frango desfiado ou carne sace desfiada.
Se você não quiser utilizar presunto, pode substituir por mortadela, calabresa ralada, frango desfiado ou carne sace desfiada. (Foto: divulgação)
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Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz já cozido
  • 1 ovo (levemente batido)
  • 2 xícaras de chá de mussarela ralada
  • 1 xícara de chá de presunto ralado
  • 1/2 colher de sopa (rasa) de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • 1/2 colher de chá (rasa) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa (rasa) de salsinha picadinha
  • 1 colher de sopa (rasa) de cebolinha picadinha
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem;
  3. Amassa eles para ficarem bem misturados e formar uma massa;
  4. Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinho. Repita o processo com toda a massa;
  5. Em uma frigideira grande (ou uma panela) esquente o óleo e frite os bolinhos (de dois em, dois) até dourarem bem;
  6. Agora é só servir. Bom apetite!

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