Simples

Veja o passo a passo para preparar sopa de cebola

Name: Veja o passo a passo para preparar sopa de cebola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cebolas grandes cortadas na metade; 1 colher de chá de alecrim seco; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de azeite; 1 caixinha de creme de leite; 800 ml de caldo caseiro (legumes, carne ou frango); 2 fatias de pão de forma sem casca; 50 gramas de queijo parmesão ralado na hora; Sal a gosto

Um prato reconfortante que combina a doçura das cebolas caramelizadas com o toque aromático do alecrim.

Na Mira

03/09/2023 às 10h00

É uma receita versátil, podendo ser feita com diferentes tipos de caldo, além de ser perfeita para aquecer nos dias mais frios. (Foto: divulgação)

30 min

Ingredientes

2 cebolas grandes cortadas na metade
1 colher de chá de alecrim seco
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 caixinha de creme de leite
800 ml de caldo caseiro (legumes, carne ou frango)
2 fatias de pão de forma sem casca
50 gramas de queijo parmesão ralado na hora
Sal a gosto

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Modo de Preparo

Aqueça uma frigideira com azeite e leve as cebolas para dourar em fogo médio. Tempere com sal e alecrim.
Quando as cebolas estiverem douradas, adicione a manteiga e misture.
Entre com o caldo caseiro e o creme de leite e deixe ferver por 5 minutos.
Sirva em cumbucas individuais com uma fatia de pão e parmesão por cima.
Leve ao forno para gratinar.
Retire do forno e sirva! Bom apetite.

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