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Ingredientes
- 2 bananas não muito maduras
- 6 ameixas sem caroço picadinhas
- Meia cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Meia xícara de chá de farinha biju
- Meia xícara de chá de aveia em flocos grandes
Modo de Preparo
- Pique as bananas em rodelas não muito finas.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga.
- Acrescente as bananas e as ameixas. Em seguida, refogue até que as bananas estejam levemente douradas, sem deixar que amassem.
- Adicione a farinha biju e a aveia. Depois, misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva. Bom apetite.
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