Molho saboroso

Veja o passo a passo para fazer maionese de abacate

Caso seu abacate não esteja muito macio, acrescente um pouco mais de azeite.

Na Mira

Mais uma maionese verde cheia de sabor e com uma cremosidade sem igual, tudo por conta do maravilhoso abacate!
Mais uma maionese verde cheia de sabor e com uma cremosidade sem igual, tudo por conta do maravilhoso abacate! (Foto: divulgação)
10 min
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Ingredientes

  • 2 abacates pequenos (aproximadamente 300 gramas)
  • Suco de 2 limões
  • 1 dente de alho
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal, cebolinha e salsinha a gosto
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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Corte os abacates ao meio e retire as sementes;
  3. Comece retirando a polpa dos abacates com o auxílio de uma colher e reserve;
  4. Em um liquidificador ou mixer, adicione a polpa, o suco dos limões, o alho, o azeite, a salsinha, a cebolinha e o sal;
  5. Bata tudo até obter uma maionese consistente e homogênea;
  6. Sirva acompanhada de torradinhas e bom apetite!

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