Receita simples

Saiba como preparar doce de mamão verde

Se quiser, guarde o doce em vidros esterilizados e, assim, ele pode ser conservado por até 3 meses.

Na Mira

Sirva no café da manhã ou da tarde, sua família vai amar!
Sirva no café da manhã ou da tarde, sua família vai amar! (Foto: divulgação)
60 min
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
  • 3 mamões médios verdes picados
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de água
  • Cravo-da-índia a gosto
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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em recipiente, cubra os pedaços de mamão com água e adicione o bicarbonato. Mexa;
  3. Tampe a vasilha, para que os pedaços fiquem submersos, e deixe de molho por 40 minutos;
  4. Escorra toda água e coloque o mamão em uma panela, junte a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e misture bem;
  5. Deixe a panela semi aberta, mexa o doce em alguns momentos até cozinhar;
  6. Acrescente os cravos pouco antes de desligar o fogo, para o doce pegar um sabor suave;
  7. Desligue o fogo e, assim que amornar, disponha o doce em um refratário de vidro, para descansar;
  8. Sirva depois que esfriar e bom apetite!

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