Saboroso

Veja o passo a passo para fazer suflê de milho

Name: Veja o passo a passo para fazer suflê de milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramas de milho; 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga; 1 e 1/2 colher de sopa de trigo; 1/2 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de queijo parmesão; 5 ovos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Noz-moscada a gosto; Manteiga e farinha de rosca para untar os ramequins

O suflê de milho é uma opção de acompanhamento leve e saborosa

Na Mira

01/04/2023 às 09h00

Esse suflê é perfeito para ser servido nas mais diversas refeições. (Foto: divulgação)

30 min

Ingredientes

100 gramas de milho
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
1 e 1/2 colher de sopa de trigo
1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de queijo parmesão
5 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto
Manteiga e farinha de rosca para untar os ramequins

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Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o trigo.
Cozinhe até dourar.
Acrescente o leite, aos poucos, e incorpore bem.
Adicione o sabor escolhido, gemas, queijo e tempere.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao creme.
Unte ramequins e encha com a mistura, raspando o excesso.
Contorne as laterais com uma espátula e asse em banho-maria a 200 ºC.
Sirva.

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