Fácil de fazer

Aprenda a preparar um saboroso pimentão recheado

Você também pode substituir a carne moída por cogumelos refogados, para uma versão vegetariana.

Na Mira

Incremente o seu pimentão recheado adicionando requeijão cremoso no recheio.
Incremente o seu pimentão recheado adicionando requeijão cremoso no recheio. (Foto: divulgação)
45 min
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Ingredientes

  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 300 gramas de carne bovina moída
  • Azeite de oliva a gosto
  • 1 cebola picada
  • Passata de tomate a gosto
  • Queijo ralado a gosto
  • Sal e temperos a gosto
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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Lave os pimentões e corte-os ao meio, horizontalmente;
  3. Retire as sementes e a parte branca de dentro;
  4. Coloque-os em uma assadeira e acrescente um fio de azeite em cada metade;
  5. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos;
  6. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola no azeite e adicione a carne;
  7. Deixe cozinhar e acrescente a passata de tomate e os temperos que você desejar;
  8. Após o tempo necessário, retire os pimentões do forno e coloque a carne moída na cavidade de cada pimentão
  9. Adicione o queijo e leve ao forno novamente, somente para derreter o queijo;
  10. Sirva e aproveite!

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