Fácil de fazer

Saiba como preparar salada colorida de brócolis

Combinar brócolis com outros vegetais é uma maneira simples de deixar sua marmita muito gostosa.

Na Mira

Fique à vontade para adaptar o molho e aproveite!
Fique à vontade para adaptar o molho e aproveite! (Foto: divulgação)
20 min
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de brócolis
  • 1 cenoura ralada
  • 1 maçã picada
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • ¼ de xícara de chá de parmesão (ou outro queijo) cortado em cubos
  • ¼ de xícara de chá de pistache tostado (nozes ou castanhas)
  • ¼ de xícara de chá de salsinha
  • Suco de 1 limão
  • 1/4 de xícara de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 g de iogurte natural integral

Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Coloque o brócolis, a cenoura, a maçã, a cebola, o tomate, o parmesão, o pistache e a salsinha em uma tigela e reserve;
  3. Coloque o suco do limão, o azeite, o sal, a pimenta e o iogurte em uma vasilha pequena e misture até tudo se incorporar;
  4. Adicione o molho à salada e misture;
  5. Agora é só servir. Bom apetite!

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