Saboroso

Saiba como fazer purê de banana-da-terra fácil

Name: Saiba como fazer purê de banana-da-terra fácil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bananas-da-terra maduras; Suco de 1 limão; 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como a fruta já é macia, o preparo é bem rápido e não precisa de muito tempo de cozimento.

Na Mira

14/03/2023 às 14h00

Você pode misturar queijo parmesão ralado ao purê, a fim de deixá-lo mais cremoso. (Foto: divulgação)

15 min

Ingredientes

4 bananas-da-terra maduras
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;
Descasque as bananas, corte-as em rodelas, e esprema o limão sobre elas para que não escureçam;
Leve uma panela ao fogo baixo, derreta a manteiga, e refogue a cebola;
Acrescente as bananas, misture, tampe a panela, e deixe-as cozinhar por 5 minutos;
Amasse-as com as mãos ou com a ajuda de um mixer ou liquidificador, tempere o purê com sal e pimenta, e sirva na sequência.

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