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Ingredientes
- 350 g de frango
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 colher de sopa de cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de óleo de coco (ou azeite) para grelhar
- 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo de coco)
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 2 tomates pelados picados
- Cebolinha a gosto
- Páprica doce a gosto
- Água
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Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Triture o frango em um processador ou liquidificador;
- Coloque o frango triturado em uma vasilha e adicione o alho, o sal, a cebola, a pimenta, a cebolinha, a cenoura, a aveia e misture até formar uma massa;
- Unte suas mãos com azeite, e, com a ajuda de uma colher, molde pequenas bolinhas com a massa;
- Leve uma frigideira ao fogo médio, adicione óleo de coco (ou azeite) e grelhe as almôndegas até ficarem douradinhas;
- Tampe a frigideira, deixe as almôndegas sobre fogo baixo por cinco minutos e reserve.
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