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Ingredientes
- 6 ovos
- 500 gramas de carne moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 1/2 cebola picada
- 1 a 2 dentes de alho picadinhos ou amassados
- 1 colher de sopa de farinha trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara de chá de farinha de rosca ou panko
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque os ovos, cubra com água e deixe cozinhar por 10 minutos (contados após a água levantar fervura).
- Escorra a água, descasque os ovos e reserve.
- Em uma tigela, coloque a carne moída, o sal, a pimenta, o cheiro-verde, a cebola, o alho, a farinha de trigo, o azeite e misture bem até formar uma massa.
- Pegue uma boa quantidade da massa, molde em formato de disco, adicione um ovo no meio e feche modelando em uma bolinha. Repita o processo até acabar.
- Empane os bolinhos passando no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Leve para a airfryer a 200 ºC por cerca de 20 minutos. Na metade do tempo, vire os bolinhos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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